旅行職人陳馬克

【宜蘭礁溪．必吃美食】

馬克這次要來介紹的不是宜蘭礁溪哪裡有好溫泉

而是介紹泡完溫泉後，必吃的美食、必去的一家店

串燒居酒屋

這裡是非常日式的居酒屋小店

店內跟日本一樣，採點菜現場製作方式

主要是以烤物為主

它就位在從高速公路或北宜公路下來後往礁溪的方向，到了市區前的第紅綠燈後右轉過來400公尺就看到了

老板應該是原住民

超級會喝

朋友如果來這裡，可以點生啤酒，跟老板一起喝

另外，來介紹老板娘，老板娘很漂亮，是老板得力的助手

吃日式烤物必點．可爾必思沙瓦

馬克來這裡每次必點這杯

有時候一整晚下來喝了不只1杯，它…非常的好喝

但後勁有點強，跟馬克一樣不會喝酒的朋友，要斟酌一下嘿

另外，其它來店裡的朋友必點的．台灣金牌啤酒

是台灣人都該喝這個，只是馬克不會喝酒，喝點沙瓦，已經是極限了

但到居酒屋，其實喝啤酒，實在很夠味

日式居酒屋另外必點好物．味噌湯

這個不用多說了吧，日本料理一定會有的味噌湯

招牌料理之1．蘿蔔泥雪花牛

雪花牛之所以叫雪花牛是因為油花豐富

蘿蔔泥剛好可以去除雪花牛的油膩感，加上雪花牛肉質較細嫩

這一道，不點會後悔

招牌料理之2．招牌烤雞翅

這道料理曾經上過電視報導

相信我，不管你自認為自己有多會烤肉，絕對烤不出這個味道

店內的這道菜

烤的外酥內嫩且不帶焦

吃完走出店的話，保證你會一直懷念下去

招牌菜色之3．鹽烤魚下巴

這可能是我吃過最好吃的烤魚下巴了

用的是台灣鯛的下巴

油脂夠、我恨不得吃10片啊

招牌菜色之4．檸檬松阪豬

喜歡吃松阪豬的朋友不能錯過這一道

酸酸的檸檬汁加上頂級松阪豬，就是美味

招牌菜色之5．烤蔬菜

吃多了肉，一定要來吃吃蔬菜的了

日式烤蔬菜，美味滿分

招牌菜色之6．當季烤鮮魚

來這裡，馬克推薦必點的最後一道料理．當季烤鮮魚

直接到櫃枱選自己想要的魚貨，店裡的魚貨，是老板每天到大渓漁港採買來的

都是最新鮮、最好的魚

不選一隻真的太可惜，通常我都選大條一點的

看當季的魚貨是什麼，通常伍仔魚、紅鯛，都是很不錯的選擇

通常2個人一餐下來

大約會在 1300 元左右，不算低價、但也沒高的離譜

食材主打新鮮和品質，個人覺的算是划算

礁溪串燒居酒屋

傍晚5點營業，周二公休

地址:宜蘭縣礁溪鄉德陽路 69 號

電話 0989172792

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